Один суррогат. Две трети коньяка в России оказались поддельными

Как заявил начальник Центрального экспертно-криминалистического таможенного управления Федеральной таможенной службы Георгий Самосоров, около 60–70 % коньяка, представленного на российском рынке, — фальсификат, изготовленный с полным или частичным нарушением технологии производства.

“В прошлом году было назначено 103 экспертизы по коньякам, в 60 с лишним процентах — это фальсификаты. А если убрать из этой цифры добросовестных производителей, которые никогда не попадались на фальсификате, то эта цифра составит около 80,5 процентов”, — заявил Самосоров.

За текущий год количество экспертиз почти утроилось, а пропорции выявления фальсификатов сохранились, говорит Самосоров. По его словам, наиболее распространенные нарушения включают подделку сырья, указание ложной выдержки и использование веществ, не характерных для коньячных дистиллятов.

“Современные технологии, позволяющие подделывать коньяк, зашли очень далеко”, — говорит эксперт по производству алкогольных напитков Геннадий Боргуленко.

Некачественный коньяк, который был произведен не по классической технологии или даже с ее нарушением, можно купить где угодно. Но в местах продажи в этом никто не признается. В итоге люди пьют дорогой коньяк и травятся. В этих условиях особенно актуальным становится вопрос своевременного обнаружения подделок.

“Главный секрет — настоящий коньяк при испарении меняет запах”, — отмечает эксперт Боргуленко.

По словам экспертов, поддельный коньяк всегда пахнет химически одинаково. Только настоящий меняет букет. По этому признаку его можно распознать в домашних условиях. Хотя разобраться, настоящий ли коньяк, на самом деле очень легко, просто мало кто об этом знает. Вообще в интернете можно найти множество рекомендаций, как отличить оригинальный коньяк от подделки.

От риска нарваться на подделку никто не застрахован. Если вы все же попали на подделку, лучше от нее избавиться, чтобы не рисковать здоровьем, отмечают эксперты. Вообще, по их словам, продажи крепких спиртных напитков достигли максимума за последние семь лет.

Особенно уровень алкоголизма увеличился в приграничных с Украиной регионах, где продолжаются обстрелы. Там регулярно пьющих стало на 20 % больше. И если пьянство в стране не остановить, то к 2050-му году население России сократится на 60 миллионов, предупреждают демографы.