Яйца 2:0. Росстат зафиксировал новый рекорд роста цен на сливочное масло. На очереди молоко

Рост цен на сливочное масло продолжает ускоряться вопреки требованию правительства срочно принять меры и решению Минсельхоза завозить масло из “дружественных” стран. За неделю, завершившуюся 5-го ноября, масло подорожало еще почти на 1,5 %.

“Накопленным итогом с начала года рост цен достиг 27,5 %, что вывело масло в топ самых подорожавших продуктов. Зафиксированный результат для сливочного масла стал рекордным с 2007-го года, когда за такой же период цены на масло выросли почти на 32 %”, — следует из последней статистики Росстата.

Прежде всего это связано с ростом себестоимости производства, утверждает гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов. По его словам, себестоимость производства сырого молока выросла на 10 % с начала текущего года и более чем на 24 % за два последних года. Это происходит из-за роста зарплат, цен на корм, тарифов на электроэнергию, а также стоимости обслуживания оборудования.

“Сдержать дальнейший рост цен на молочные продукты можно только за счет увеличения производства”, — считает Белов.

В то же время эксперты отмечают, что происходящее на рынке сливочного масла — это прямое следствие перевода экономики на военные рельсы.

“Обычный молокозавод был бы счастлив увеличить производство и работать в три смены как предприятия ОПК, но трудовых ресурсов для этого в экономике нет”, — говорит экономист Александра Осмоловская-Суслина.

Что касается решения Минсельхоза завозить сливочное масло из “дружественных” стран, то власти утверждают, что поставки выросли на 20 % и скоро ажиотаж спадет. Однако качество такого масла может быть далеко от идеала, отмечают эксперты. Не доверяют импортному маслу и покупатели.

А россиянка, живущая в Дубае, недоумевает: “Откуда Арабские Эмираты возьмут масло, чтобы помочь России справиться с дефицитом, если сами импортируют сливочное масло в основном из Украины”.

На фоне дороговизны и дефицита сливочного масла в России его стали все чаще воровать. Один из недавних случаев произошел в Екатеринбурге. Там двое неизвестных ночью выбили двери продуктового магазина и вынесли из него всё сливочное масло. Ущерб торговой точки оценили в 100 тысяч рублей.

Тем временем вслед за сливочным маслом дорожает и молоко. Торговые сети уже получили уведомление о повышении отпускных цен от крупнейшего в России производителя питьевого молока — компании “Вимм-Билль-Данн”. До этого цены на молоко поднял и другой крупный производитель — “Экомилк”. Похоже, на еду придется тратить ещё больше либо менять гастрономические привычки.